いや〜、とろけたとろけた。昨日の豚の角煮がうまく出来たのだ。ものすごく柔らかい。そして美味しい。 ただ、唐辛子が効きすぎた。肉が本に書いてある量の2倍だったため、とうがらしも1本と書いてあるところを2本入れたのだ。 結果、辛い角煮が出来上がった…