煮込めば煮込むほど

　3日間煮込んだカレー、ついに完成です。
　雨の日も風の日も煮込みました（と言っても1日2、3時間くらいしか煮込んでいませんが）。
　煮込んでいると量が減ってドロッとなるので、水を継ぎ足し継ぎ足しやっていました。これが実は心配でした。水を継ぎ足したら、味が薄くなる気がしたのです。


　見た目は非常に良いです。理想のトロトロ具合になっております。あとは味だけです。
　食べました。


　う…、うまい！（テーレッテレー！）


　これはかなりイケますよ！　煮込むとこれだけ美味しくなるのですか！　そして、水を継ぎ足しても薄まっていません！　むしろ濃いくらい。まだ水を足しても大丈夫。
　店で出すカレーに少し近づきました。隠し味がどれだけ作用しているか分かりませんが、コクがあってなめらかでとても美味しくなっています。
　皆さんも是非！　全然違いますよ。