鳥肉料理と横浜アリーナ

　驚きだ。バンビ君とdeathtotoroさん*1が解読した。世界でこの2人だけではないだろうか。この難解な文字が読めたのは。

＜解答＞
　とり肉にカタクリ粉をつけて油少し多めに入れてやく。 母

　さて調理の仕方だが、かなり簡単。それでいて美味しい。私はから揚げよりこちらの方が好きである。

＜用意するもの＞
・鳥肉
・片栗粉
・ねぎ
・油


１：鳥肉を一口大（ちょっと大きめ）に切る。形は少し平ベったい方が良い。
２：片栗粉を薄くまぶし、フライパンに、炒める時の量より少し多めの油をひく。ねぎはみじん切りにしておく。
３：鳥肉を炒める。中まで火が通り、綺麗な焼き色（キツネ色？）が付いたら火を止め、鳥肉を取り出す。表面がサクッと揚がっている感じになっていればGOOD。表面に油がかなり付いているようだったら、キッチンペーパーで少し吸い取る。
４：皿に盛り、みじん切りのねぎをかけ、ゆずポンをかけたらできあがり。
５：まぁ〜美味しい。

　皆さんもお試しあれ。


　さぁ、これからaikoのライブ！　盛り上がってくるで！

*1:勝手にアンテナを貼らせてもらっている、めちゃくちゃ面白いブログです。皆さんも是非。